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外语与旅游学院开展宁夏贺兰山东麓葡萄酒产区知识讲座
  发布时间: 2021-11-03 阅读次数: 21  

112日下午,外语与旅游学院葡萄酒文化与营销专业邀请到法国CAFA葡萄酒与烈酒学院中国总校副校长范晶先生来到我校,开展题为天作之贺,和而不同”—宁夏贺兰山东麓葡萄酒银川产区的讲座。本次活动吸引了外旅学院百余名学生及老师参加,现场由专业学生进行产区特色美酒侍酒服务,气氛轻松活跃。

讲座分为三个部分:中国葡萄酒产业概况、宁夏贺兰山东麓葡萄酒银川产区风土以及产区内具有代表性风格的葡萄酒品鉴。宁夏素有“塞上江南”的美誉,贺兰山东麓,如今已实现葡萄酒产业发展和加强生态修复相结合,葡萄酒产区已成为中国最大的酿酒葡萄集中连片种植区和酒庄酒产区。习近平总书记去年视察宁夏时指出:“中国葡萄酒当惊天下殊”,宁夏葡萄酒产业已成为香飘世界的“紫色名片”,中国人自己的葡萄酒已逐步登上了世界舞台。活动现场品鉴的五款酒皆为贺兰山东麓银川产区的代表作,并在国际上获得一致好评。

外语与旅游学院与法国CAFA葡萄酒与烈酒学院一直保持良好的合作关系,范晶先生作为葡萄酒文化与营销专业的校外咨询专家,在专业的人才培养、师资培训以及课程共建等方面,发挥着积极的指导性作用。

通过本次讲座的开展,学生们不仅巩固了葡萄酒专业知识,还认识到具有中国特色的葡萄酒产区风土,并且现场见识到学长们作为侍酒师的风范。这是与专业紧密结合的一次思政教育,让大家意识到中国也不乏让人为之惊艳的高品质葡萄酒;作为专业学生,当以为中国的葡萄酒产业贡献力量为己任。(摄影、撰稿:陈曦;审核:郭再泉)



 
 
     
 

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